カザーレ / キャンティー・コッリ・セネージ [2012]
Casale / Chianti Colli Senesi 2012

カザーレはラシーヌが輸入した当初は市場で隠れた存在だったために蔵にバック・ヴィンテージのワインが眠っておりある程度熟成した状態のワインを楽しむことが出来たので非常に練れていて美味しいワインだった。古典的要素が見事に昇華したワインだったが最近は全て新しいヴィンテージになってしまったので以前のような感動がなくなってしまったのは残念。しかしそれでもこのキャンティーは存在感がある。キャンティーのあるべき姿を感じさせてくれると思っているのは私だけであろうか。


ファタローネ / ジョイア・デル・コッレ・リゼルヴァ [2006]
Fatalone / Gioia del Colle Riserva 2006

入荷当初からファタローネのバック・ヴィンテージは驚くほどの旨さ。リーズナブルなのにこの熟成感と質感の良さ。まさに完璧です。完璧すぎて飲むのが早すぎすぐ無くなってしまうので失敗した!なんて思う方すら、、。更に美味しくなってきました。イタリアのこのクラスも2〜3年寝かせるとかなり美味しくなります。余裕のある方は、カザーレやポルタ・デル・ヴェルティーネなんかも寝かせてください。

