シャトー・レストリーユ [2013]
Ch.Lestrille 2013
この安価なボルドーの白がここまで美味しいということは想像できないだろう。作り込まれすぎた有名シャトーの白などこのワインの前では存在感が薄れるかもしれない。ボルドーのソーヴィニョンの爽やかさが実に素晴らしく夏の暑い時期に楽しむには理想的だ。ボルドーグラスだと爽やかさが主体となり、ブルゴーニュ・グラスで楽しむとセミヨンの甘い味わいが果実味中心の姿を現す。どちらで飲むかは好みだが、両グラスで魅力を発揮するところも凄い
バンジャマン・ルルー / サン・トーバン・レ・ムルジェ・ダン・ド・シアン [2011]
Benjamin Leroux / Saint Aubin Les Meurgers Dents de Chien, 1er Cru 2011
シュヴァリエ・モンラッシェのすぐ下に位置する素晴らしい立地で知る人ぞ知る特別な畑だ。まだ若干若く飲めるのだがちょっともったいないかなと言う感じだが、ポテンシャルの高さが十分に伝わる。あと1年ほど寝かせれば更に開き感動的な味わいになることは間違いない。
